「きおう」とは？
「きおう」は岩手県園芸試験場で育成され、1994年に品種登録されました。
9月上旬から店頭に並ぶ早生種で「黄色い王様」をイメージした岩手県のオリジナル品種となります。
交配親は「王林」×「千秋」です。登録時は「王林」と「はつあき」となっていましたが、のちの遺伝子解析により、花粉親は「はつあき」ではなく「千秋」だとわかりました。
外見・味の特徴
「きおう」は黄色い王様の名の通り果皮は黄色。陽の当たりによっては薄い赤に染まることもありますし、シーズン初めには果皮が黄緑色のものもあります。
重さは300g～400g程でりんごの中では中くらいの大きさ。
果肉は緻密でほどよい硬さ。甘みとさわやかな酸味のバランスがよく、果汁の多さも特徴です。
香りがとてもいいので、香りも一緒に楽しんで食べるといい感じ。
果汁の多さと香りのよさで、食べ始めは一瞬梨かと思ってしまうくらい風味豊かなりんごです。
では、また次回。
